دسته: آموزش آشپزی

طرز تهیه های بای بدون فر 0

طرز تهیه های بای بدون فر

  درست کردن های بای بدون فر   مواد لازم برای های بای بدون فر :  آرد  ۲۱۰ گرم (تقریبا یک و نیم پیمانه)  پودر شکر ۱۰۰ گرم (حدودا ۳/۴پیمانه)   نشاسته ذرت ۳ قاشق...

طرز تهیه دسر هویج بستنی 0

طرز تهیه دسر هویج بستنی

طرز تهیه دسر هویج بستنی   مواد لازم برای دسر هویج بستنی : آب هویج  ۱ لیوان   بستنی زعفرانی یا وانیلی  ۱ لیوان  پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری    طرز تهیه دسر هویج بستنی...

طرز تهیه ژله هندوانه 0

طرز تهیه ژله هندوانه

  طرز تهیه ژله هندوانه   طرزتهیه ژله هندوانه : درست کردن این ژله خیلی راحت است اول با شکلات آب شده روی دیواره های خشک لیوان به کمک قیف یک بار مصرف راه...

طرز تهیه پنکیک توت فرنگی 0

طرز تهیه پنکیک توت فرنگی

درست کردن پنکیک توت فرنگی   مواد لازم برای پنکیک توت فرنگی :  آرد سفید گندم  1 پیمانه شکر  2 قاشق سوپخوری  بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  تخم مرغ  1 عدد شیر 1 پیمانه...

طرز تهیه اریس کاکائویی کشی 0

طرز تهیه اریس کاکائویی کشی

  مواد لازم برای تهیه اریس کاکائویی کشی : شیر  ۲ پیمانه   شکر نصف پیمانه  کاکائو  نصف پیمانه  کره   ۲۵ گرم خلال پسته به میزان لازم   طرز تهیه اریس کاکائویی کشی : همه...

طرز تهیه اسموتی طالبی 0

طرز تهیه اسموتی طالبی

  طرز تهیه اسموتی طالبی   مواد لازم برای اسموتی طالبی : طالبی  1 عدد کوچک  بستنی ساده یا با طعم طالبی  7 قاشق غذاخوری  یخ  نصف لیوان   شیر خشک 1 قاشق غذاخوری سر...

طرز تهیه دسر کرم نسکافه شکلات 0

طرز تهیه دسر کرم نسکافه شکلات

مواد لازم برای کرم نسکافه : شیر  ۲ پیمانه   شکر  ۶ قاشق غذاخوری  ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری   خامه  ۱۰۰ گرم نسکافه ۱ قاشق غذاخوری   مواد لازم برای کرم شکلات : شیر  ۲ پیمانه ...

طرز تهیه کیک پرتقال یونانی 0

طرز تهیه کیک پرتقال یونانی

  کیک پرتقال یونانی یا پُرتوکالوپیتا Portokalopita یک کیک بسیار خوشمزه و متفاوت با عطر و طعم شربت است که با ماست پر چرب، پرتقال تازه و دارچین درست می شود. کافیست روی کیک...

طرز تهیه تارت خرما و زردآلو 0

طرز تهیه تارت خرما و زردآلو

  مواد لازم برای تارت خرما و زردآلو : تخم مرغ  ۱ عدد  وانیل  ۱/۸ قاشق چایخوری  آرد   ۲ پیمانه  نمک ۱/۸ قاشق چایخوری  کره ۱۰۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه ماست‏ (در صورت نیاز)...

طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه 0

طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه

  مواد لازم برای پاناکوتا با ژله خرده شیشه :  شیر ۳ پيمانه  پودر ژلاتین  ۲ قاشق غذاخوری   شکر  ۱ پیمانه  خامه صبحانه ٢٠٠ گرم  وانیل نصف قاشق چایخوری   طرز تهیه دسر پاناکوتا...

آشنایی با خواص کرن بری 0

آشنایی با خواص کرن بری

  کرن بری برای جلوگیری از سنگ کلیه و معالجه عفونت های کلیه مفید است   میوه کرن بری در شکل ظاهری مانند ذغال اخته می باشد که در شمال اروپا و کانادا یافت...

طرز تهیه پاستیل رولی 0

طرز تهیه پاستیل رولی

  مواد لازم برای پاستیل رولی : پودر ژله  ۱ بسته   پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری   شکر ۱ قاشق غذاخوری   گلوکز  ۱ قاشق غذاخوری آب سرد ۲/۳ پیمانه بستنی ۱-۲ قاشق غذاخوری   طرز...

طرز تهیه کوکی شکلاتی با بستنی به روش دیگر 0

طرز تهیه کوکی شکلاتی با بستنی به روش دیگر

  مواد لازم برای کوکی شکلاتی : آرد  2 پیمانه   بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری   نمک 1/4 قاشق چایخوری  کره  3/4 پیمانه  شکر قهوه‌ای 3/4 پیمانه شکر سفید 1/2 پیمانه شکلات چیپسی 1/4 و...

طرز تهیه میلک شیک طالبی 0

طرز تهیه میلک شیک طالبی

  مواد لازم برای تهیه شیک طالبی : طالبی   ۱ عدد  شیر پرچرب  ۲ لیوان بستنی وانیلی  به میزان لازم   بستنی طالبی  به میزان لازم شکر به میزان لازم   طرز تهیه میلک شیک...

طرز تهیه کوکتل طالبی و خیار 0

طرز تهیه کوکتل طالبی و خیار

  درست کردن کوکتل طالبی و خیار   مواد لازم برای کوکتل طالبی و خیار :  طالبی ۱ عدد   خیار  ۱ عدد  برگ نعنا  ۶ عدد  شيره شكر به مقدار لازم  دلستر ساده ۱پیمانه...

طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری 0

طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری

مواد لازم برای دسر کرم پنیری بلوبری : خامه صبحانه  ۲۰۰ گرم   * کارامل نصف قوطی   پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرم  بستنی وانیلی  نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاری آب سرد یک سوم لیوان...

طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار 0

طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار

  مواد لازم برای تهیه شکلات تخته‌ای مغزدار : شکلات تلخ   ۱۰۰ گرم گردو و بادام   نصف پیمانه کره   ۴۰ گرم شکر   ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری خامه‏ صبحانه ۱ قاشق غذاخوری شیرعسل یا...

طرز تهیه نان لواش خانگی 0

طرز تهیه نان لواش خانگی

  طرز تهیه نان لواش در خانه   مواد لازم برای تهیه نان لواش خانگی : آرد  ۲ لیوان   خمیر مایه  یک و یک دوم قاشق چایخوری  نمک  یک دوم قاشق چایخوری  آب ولرم...

اسموتی توت فرنگی و تمشک 0

اسموتی توت فرنگی و تمشک

  مواد لازم برای اسموتی توت فرنگی و تمشک :  توت فرنگی دو لیوان   تمشک  دو لیوان  شیر  دو لیوان   طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک : میوه های من فریزری بود...

طرز تهیه اسکمو 0

طرز تهیه اسکمو

طرز تهیه اسکمو   طرز تهیه اخته خَمَس (اسکمو اخته گیلانی)   زمان تهیه : ۲۰ دقیقه زمان پخت : ۲۰ دقیقه   مواد لازم برای اخته خَمَس (اسکمو اخته گیلانی) :  آلبالو خشک  ۱ لیوان...

طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار 0

طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار

طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار   مواد لازم برای تهیه سالاد خوشمزه تابستانی هندوانه و خیار : * هندوانه کوچک یک عدد   خیار بدون دانه که بسیار باریک برش داده شده ۲ عدد ...

طرز تهیه جوجه فسنجان 0

طرز تهیه جوجه فسنجان

طرز تهیه جوجه فسنجان   طرز تهیه جوجه فسنجان   طرز تهیه جوجه فسنجان : من دو تا سینه مرغ را به اندازه تقریبا دو سانتی برش زدم و چند ساعت تو مخلوط پیاز...

طرز تهیه رانی هلو 0

طرز تهیه رانی هلو

طرز تهیه رانی هلو   طرز تهیه رانی هلو   مواد لازم برای رانی هلو :  هلو ١۰-١٢ عدد   آب سرد ۵/١ لیوان   شکر به میزان لازم   طرز تهیه رانی هلو : برای...

طرز تهیه دسر میوه ای 0

طرز تهیه دسر میوه ای

طرز تهیه دسر میوه ای   طرز تهیه دسر میوه ای باژله   طرز تهیه دسر میوه ای : برای تهیه این دسر زیبا ابتدا میوه های مورد نظرتان را برش بزنید و آماده کنید...

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر 0

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر   طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر   مواد لازم برای سوپ کلم بروکلی و پنیر : کره یا مارگارین  2 قاشق غذاخوری  هویج رنده شده ...

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی 0

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی   دستور تهیه روغن دنبه گوسفندی در خانه   این روغن خیلی برای بدن مفید می باشد و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و...

طرز تهیه حلوا کیک 0

طرز تهیه حلوا کیک

طرز تهیه حلوا کیک   طرز تهیه حلوا کیک   حلوا کیک یک دسر خاص و ویژه و مجلسی است که هم حلوا است و هم کیک. این دسر برای پذیرایی از میهمان ها...

طرز تهیه سالاد پنیر 0

طرز تهیه سالاد پنیر

طرز تهیه سالاد پنیر   طرز تهیه سالاد پنیر   مواد لازم برای سالاد پنیر : پنیر فتا مکعبی خرد شده  یک پیمانه  کرفس خرد شده  نصف پیمانه   قارچ اسلایس و بخارپز شده نصف...

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی 0

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی   طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی   مواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی :  بیسکوییت لیدی فینگر 20 عدد  تخم مرغ  6 عدد   شکر 1 لیوان   شکلات چیپسی 1 لیوان  روغن مایع...

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات 0

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات : پیاز متوسط نگینی خرد شده  ۱ عدد   روغن مایع  به میزان لازم سینه مرغ خرد شده   ۲۰۰ گرم  رب...

آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه 0

آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه

آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه   روغن دنبه، بسیار آسانتر از روغن های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن می شود   روغن دنبه یکی از روغن های طبیعی است...

روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه 0

روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه

روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه روش بخار دادن شیر برای قهوه اسپرسو با دستگاه   روش بخار دادن شیر برای قهوه اسپرسو با دستگاه از هر باریستایی درباره راز خوشمزگی قهوه‌اش...

طرز تهیه دسر کابلر هلو 0

طرز تهیه دسر کابلر هلو

طرز تهیه دسر کابلر هلو   نحوه درست کردن دسر کابلر هلو   مواد لازم برای کابلر هلو :  هلوی پوست کنده ورقه ورقه شده 8 عدد   شکر قهوه ای 1/4 پیمانه   پودر دارچین...

طرز تهیه کرم توت فرنگی 0

طرز تهیه کرم توت فرنگی

طرز تهیه کرم توت فرنگی   نحوه درست کردن کرم توت فرنگی   مواد لازم برای کرم توت فرنگی : توت فرنگی پوره شده  600 گرم   پودر ژله توت فرنگی یک بسته  پودر ژلاتین...

طرز تهیه پیتزا پنیر 0

طرز تهیه پیتزا پنیر

طرز تهیه پیتزا پنیر   مواد لازم برای تهیه پیتزا پنیر : خمیر پیتزا   ۱ عدد سس کچاپ  ۴ قاشق غذاخوری   پنیر ریکوتا ۱۵۰ گرم  پنیر موزارلا  ۱۵۰ گرم  پنیر پارمسان ۱۵۰ گرم ریحان...

طرز تهیه ژله گل رز 0

طرز تهیه ژله گل رز

طرز تهیه ژله گل رز   طرز تهیه ژله گل رز : یک بسته ژله را در سه چهارم لیوان آب جوش حل و روی بخار کتری بن ماری می کنیم. یکم که از...

طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز 0

طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز

طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز   مواد لازم خرمای فنجانی با انبه و موز : چیپس خرما   ۱ پیمانه بیسکویت پتی بور  ۱۰ عدد   کره آب شده  ۲ قاشق سوپخوری شیر ...

طرز تهیه دسر کرم انبه 0

طرز تهیه دسر کرم انبه

طرز تهیه دسر کرم انبه     مواد لازم کرم انبه : انبه  2 عدد  پودر ژلاتین  3 قاشق سوپخوری  شیر  3 پیمانه  آب سرد  نصف پیمانه  شکر نصف پیمانه وانیل نصف قاشق سوپخوری...

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی 0

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی   مواد لازم برای ژله خامه ای هلویی : برای یک پیرکس 9×13 سانتیمتری   ژله هلوی 2 بسته 170 گرمی  (340 گرم می شود)  پودر ژلاتین  14 گرم یا...

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی 0

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی   طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی   مواد لازم برای شکلات صبحانه خانگی :  کاکائو  5 قاشق سوپخوری   مغز فندق 100 گرم   کره 25 گرم   شیر  2 لیوان پودر...

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه 0

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه     طرز تهیه پیتزا چرخی   مواد لازم برای پیتزا چرخی : خمیر پیتزا  به مقدار لازم   سس مارینارا  یک سوم پیمانه  پونه تازه خرد شده  یک...

طرز تهیه كيک ليمو ترش 0

طرز تهیه كيک ليمو ترش

طرز تهیه كيک ليمو ترش   مواد لازم برای کیک لیمو ترش :  تخم مرغ 4 عدد آرد  2 ليوان شكر 1/5 ليوان  شير 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان آب ليمو ترش يه...

طرز تهیه پای سیب و قره قاط 0

طرز تهیه پای سیب و قره قاط

طرز تهیه پای سیب و قره قاط   طرز تهیه پای سیب خانگی، یک دسر خوش طعم پاییزی   پای یکی از دسرهایی است که انواع و اقسام بسیاری دارد. این روزها اواخر تابستان...

طرز تهیه پوره برای غذای کودک 0

طرز تهیه پوره برای غذای کودک

طرز تهیه پوره برای غذای کودک   طرز تهیه پوره غذای کودک   پوره یکی از اولین غذاهایی است که کودکان بالای 6 ماه از آن استقبال می کنند. در این مقاله چند باید...

طرز تهیه دسرخامه قهوه 0

طرز تهیه دسرخامه قهوه

طرز تهیه دسرخامه قهوه   نحوه درست کردن دسرخامه قهوه   مواد لازم برای دسرخامه قهوه: خامه غلیظ  ۱ لیوان  ژلاتین   ۴ قاشق مرباخوری  قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر   شکر  ۴ قاشق غذاخوری...

طرز تهیه دسر موزی 0

طرز تهیه دسر موزی

طرز تهیه دسر موزی   طرز تهیه دسر موزی   مواد لازم برای دسر موزی : موز   یک عدد شیر  یک تا دو لیوان  شکر  دو قاشق غذاخوری  پودر کاکائو  دو قاشق غذاخوری  بیسکویت...

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز 0

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز   طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز   مواد لازم برای حلوا زنجبیلی تبریز : روغن جامد  1/2 پیمانه  کره   100 گرم  آرد سفید  2 پیمانه   آرد برنج 1/2 پیمانه  ...

طرز تهیه حلوا در مایکروفر 0

طرز تهیه حلوا در مایکروفر

طرز تهیه حلوا در مایکروفر   طرز تهیه حلوا در مایکروفر   مواد لازم برای پخت حلوا : آرد  دو ليوان  شكر  1/5 ليوان  روغن  1 ليوان  آب و گلاب و زعفران و هل...

طرز تهیه میلک شیک نوتلا 0

طرز تهیه میلک شیک نوتلا

طرز تهیه میلک شیک نوتلا   طرز تهیه میلک شیک نوتلا   مواد لازم برای میلک شیک نوتلا: بستنی وانیل  4 اسکوپ  خامه  یک قاشق غذاخوری  کارامل  یک قاشق غذاخوری  شکلات نوتلا  یک قاشق...

طرز تهیه کوکی کاتلا 0

طرز تهیه کوکی کاتلا

طرز تهیه کوکی کاتلا   مواد لازم برای تهیه کوکی کاتلا : آرد  ۲۰۰ گرم  کره سرد مکعبی خرد شده  ۱۰۰ گرم  نشاسته  ۲ قاشق سوپخوری  پودر قند  ۲۰ گرم خامه ۲ قاشق سوپخوری...